鄭儋早年住母家隴西李氏，舅舅吏部侍郎李季卿稱鄭儋必定能再興鄭氏，初娶范陽盧氏女，歷官河東行軍司馬。貞元十六年（800年），授官檢校工部尚書、太原尹、河東節度使。官至常州刺史。貞元十七年八月去世，十月，葬於滎陽索上。韓愈說鄭儋好飲酒博弈。有子鄭元和，是《李娃傳》中的主角。