《卷十五方物》[View] [Edit] [History]

1	○黃銀
2	唐《杜如晦傳》：「太宗嘗賜房喬黃銀帶，曰：『如晦與公同輔朕，今獨見公。』泫然流涕曰：『世傳黃銀，鬼神畏之。』更取金帶送如晦家。」予按，唐慎微《證類本草》，載青霞子曰：「丹砂伏火，化為黃銀。能重能輕，能神能靈。萬斤遇火，輕速上騰。鬼神尋求，莫知所在。」又按，唐日華《寶藏論》云：「銀有十六件：真水銀、白錫銀、曾青銀、土碌銀、丹陽生鐵銀、生銅銀、硫黃銀、砒霜銀、雄黃銀、雌黃銀、榆石銀。惟有至藥銀、山澤銀、草砂銀、母砂銀、黑鉛銀伍件是真，餘則假。」《本草正文》：「丹砂、雄黃、雌黃，皆殺精魅、惡鬼、邪氣。」所謂黃銀者，非丹砂銀，則雌黃雄黃銀也。太宗所賜黃銀帶者，以黃銀為帶耳。時如晦已死矣，而丹砂、雄黃、雌黃銀皆殺鬼魅，所以太宗云：「黃銀，鬼神畏之也。」考唐顯慶中，監門衛長史蘇恭撰《唐本草》，其中一條稱：「黃銀作器辟惡，瑞物也。」《北史辛公義傳》云：「公義遷并州刺史，山東出黃銀，獲之以獻。」
3	○盧橘
4	唐《庚子西李氏山園記》云：「枇杷、盧橘，一也。」而《上林賦》曰：「盧橘夏熟，黃甘橙揍，枇杷燃柿，亭柰厚朴。」則一物為二物矣。然予觀張勃《吳錄》曰：「建安郡中有橘，冬月於樹上覆裹之。至明年春夏，色變青黑，味尤絕美。《上林賦》云：『盧橘夏熟。』盧，黑也。蓋近是乎？」以上皆張說。然則未可以相如為失。兼應劭亦引伊尹書曰：「箕山之東，青鳥之所，有盧橘夏熟。」
5	○橘渡江為枳
6	《韓詩外傳》：「晏子曰：『王不見夫江南之樹乎？名橘。樹之江北則為枳，何則？土地使然耳。』」故《博物志》亦言「橘渡江化為枳，江北之橘未嘗化也。」《本草》有枳殼，乃江左所謂臭橘耳。潘安仁為賈謐作《贈陸機詩》云：「在南稱甘，渡北則橙。」橙非枳也，無乃誤乎？
7	○子魚通印蚝破山
8	山谷《送曹子方赴閩漕》詩：「子魚通印蚝破山，不但蕉黃荔子丹。」子魚出於興化軍通應廟前，語訛以應為印。或曰，子魚以容印者為佳，故衛荊公詩云：「長魚俎上通三印，新茗齋中試一旗。」則此說容可信也。東坡詩亦云：「通印子魚猶帶骨。」然山谷以蚝而云「破山」，則理不可曉。按，《番禺記》云：「蚝之殼，即藥中之牡蠣也。有高四五尺者，水底見之，如崖岸然，故呼為山。」今山谷謂之蚝破山，豈取蚝肉之謂耶？然韓退之亦云：「蚝相粘如山。」
9	○仙茅
10	洪州西山有諶母觀，母乃許旌陽授道之師也。觀有母所種仙茅，與今山野中所產者不相遠。第採以作湯，則香味差別耳。少年飲之，至於口鼻出血，蓋性極暖也。然《抱朴子》云：「堯時有草，夾階而生，隨月開落，名爰裕又曰歷莢，又名仙茅。」不知其種是此否？按，《本草》注仙茅方云：「明皇服鐘乳不效，開元婆羅門僧進仙茅藥，服之有效。」故東坡《謝王澤州寄長松詩》云：「無復青黏和漆葉，枉將鐘乳敵仙茅。」漆葉，出《華陀傳》。
11	○綿州綠茶
12	茶之貴白，東坡能言之。獨綿州彰明縣茶色綠，白樂天詩云：「渴嘗一盞綠昌明。」彰明即唐昌明縣。盧仝詩云：「天子初嘗陽羨茶。」當時建茶未有名也。
13	○貢茶貴早
14	貢茶以早為貴。李郢《茶山貢焙歌》云：「陵煙觸露不停採，官家赤印連帖催。」劉禹錫《試茶歌》云：「何況蒙山顧渚春，白泥赤印走風塵。」袁高《茶山作》云：「陰嶺茅未吐，使者牒已頻。」三詩皆及赤印與牒也。
15	○栗如拳
16	《越州圖經》載如拳之栗，如錦之桑。政和中，詔本州貢焉。栗固大於他州，然如拳者，終不可得。杜子美《夔府》詩云：「色好梨勝頰，穰多栗過拳。」
17	○車螯
18	紹聖三年，始詔福唐與明州，歲貢車螯肉柱五十斤。俗謂之紅蜜丁，東坡所傳江瑤柱是也。時曾子開感而賦詩，略云：「巖岩九門深，日舉費十萬。忽於泥滓中，得列方丈案。腥鹹置齒牙，光彩生顧眄。從此辱虛名，歲先包橘獻。微生知幾何，得喪孰真贗？玉食有云補，刳腸非所患。」《瑤當作珧。郭璞《江賦》：「玉珧海月，土肉石華。」》
19	○綿州八子
20	綿州諸邑，各有所出，謂之八子。巴西紗子，魏城扇子，羅江犬子，神泉榛子，彰明附子，龍安杏子，鹽泉絲子，石泉猴子。巴西紗一匹重二兩，婦人製夏服，甚輕妙。魏城以一爾蟲造一扇，謂之綿扇，亦輕而可愛。
21	○橄欖有五種
22	橄欖，嶺外有五種，一曰丁香橄欖，此以其形；二曰故橄欖；三曰蠻橄欖，此以其所出呼之；四日新婦橄欖，以其短矮而小；五日絲橄欖，此以其子緊小，唯出桂府陽朔縣。土人食之，必去兩頭，云有大熱。
23	○艾納香
24	東坡《和楊公濟梅花詩》：「憑仗幽人收艾納，國香和雨入青苔。」《古樂府》：「氍毹五木香，迷迭艾納與都梁。」又，《廣志》：「艾納香，出西國。」
25	○苦筍甜鹹薺淡
26	廬山簡寂觀，乃陸修靜之居也。觀出苦筍，而味反甜。歸宗寺造鹹薺，而味反淡。蓋山中佳物也。山中人語云：「簡寂觀前甜苦筍，歸宗寺裏淡鹹薺。」蓋紀實耳。張芸叟《簡寂觀》詩云：「偃松拂盡煎茶石，苦筍撐開禮斗壇。」《歸宗寺》詩云：「淡薺苦筍千人供，青磬華香一谷傳。」亦所以紀事也。
27	○素馨花
28	嶺外素馨花，本名耶悉茗花。叢脞麼麼，似不足貴。唯花潔白，南人極重之。以白而香，故易其名。婦人多以竹簽子穿之，像生物，置佛前供養。又取幹花浸水洗面，滋其香耳。海外耶悉茗油，時於舶上得之。番酋多以塗身。今之龍涎香，悉以耶悉茗油為主也。
29	○楮子
30	京師中太一宮道士房，有楮結子如楊梅。徽宗車駕臨觀之，曰「擬梅軒」。李似矩、吳正仲皆有詩。正仲詩云：「陰陰綠葉不勝垂，著子全多欲壓枝。自得君王一留顧，故應雨露亦饒滋。」其二云：「五月霏霏雨不開，若耶溪畔摘楞梅。朱丸忽向雲窗見，疑是靈根越嶺來。」其三云：「誰將蜜漬借微酸，小摘曾聞從衽獺Ｕ似江南風致在，瓶紅初向綠陰看。」越州楊梅最佳，土人謂之楞梅。又北人以梅汁漬楮實，益以蜜，作假楊梅。故正仲後二篇皆及之。
31	○慈竹
32	國初，樂史子正作《慈竹詩》數十韻，首云：「蜀中何物靈？有竹慈為名。一叢闊數步，森森數十莖。高低相倚賴，渾如長幼情」云云。予按，任稹妒平旒恰吩疲骸澳現猩子母竹，今之慈竹也。」乃知慈竹不特蜀中有也。
33	○朝日蓮
34	《宋景文公筆記》謂蜀中有蓮，大如雀殼，葉舒如錢，幹亦有絲。其萼盛開則向日，朝則指東，亭午則溯南，夕則西指，隨日所至，蜀人名曰朝日蓮。予按，鄭熊《番禺雜記》：「海南有向日蓮，花似木芙蓉而極香。其花東西向日，至暮而謝。一呼夜合。」然則景文所記朝日蓮，不特蜀中有也。
35	○櫻筍廚
36	韓致光《湖南食含桃》詩云：「苦筍恐難同象匕，酪漿無復瑩嬪蛛。」自注云：「秦中謂三月為櫻筍時。」乃知李綽《秦中歲時記》所謂「四月十五日，自堂廚至百司廚，通謂之櫻筍廚」，非妄也。陳無己《春懷》詩云：「老形已具臂膝痛，春事無多櫻筍來。」
37	○豐城劍石函
38	晉張華令豐城令雷煥削石函，得雙劍。按《本傳》，劍隨亦化去。此固荒忽，未容於考信。然以石為函，及今而尚存。石函所在，即古劍池又前二十四步，四唇，廣五六尺，塗沒其半，土人訛為石門云。
39	○王子敬《黃甘帖》
40	東坡嘗記云：「世傳王子敬帖有『黃甘三百顆』之語，此帖在劉季孫景文家。景文死，不知今入誰家矣。」韋蘇州有詩云：「書後欲題三百顆，洞庭須待滿林霜。」蓋蘇州亦見此帖也。故《東坡集》中有《劉景文藏王子敬帖》詩，略云：「君家兩行十二字，氣壓鄴侯三萬簽。」然山谷及陳無已之說，乃右軍帖。其語云：「『奉橘三百枝，霜未降，未可多得。』非子敬帖也。東坡以為子敬，何也？」子敬，乃獻之字。
41	○金鯽魚
42	杭之西湖有金鯽魚，投餅餌則出，然不妄食也。蘇子美詩云：「松橋叩金鯽，竟日獨遲留。」東坡《遊西湖》詩云：「我識南屏金鯽魚，重來拊檻散齋餘。」皆記其實。
43	○肉芝
44	東坡《肉芝詩序》曰：「頃在京師，有鑿井得如小嬰兒手以獻者。臂指皆具，膚理如生。予聞之隱者曰：『此肉芝也。』與子由烹而食之。」予按，《仙傳拾遺》載：「進士蕭靜之掘地，得物類人手，肥潤，色微紅，烹食之。後遇異人曰：『嘗食仙藥。』因告之曰：『肉芝。食之者壽。』」何東坡忘此耶？
45	○瑞香花
46	廬山瑞香花，古所未有，亦不產他處。天聖中，人始稱傳。東坡諸公，繼有詩詠。豈靈草異芳，俟時乃出？故記序篇什，悉作瑞字。《廬山記》中亦載《瑞香花記》。訥禪師云：「山中瑞采一朝出，天下名香獨見知。」張祠部彊名佳客，以瑞為睡焉。其詩曰：「曾向廬山睡裏聞，香風占斷世間春。竊花莫撲枝頭蝶，驚覺南窗午夢人。」
47	○鷂有數種
48	鷂大如鷹，蒼黑色，尾稍短。善擊鳧雁，中必提之而飛，遇幽穩處，則下食。鷂有數種，俊而大者，俗謂之木鷂，可以捕烏鵲。其養雛也，一巢數隻，各有等差。最下者羽毛粗重，鼻根黃如蠟色，俗呼之曰蠟鼻。更無他能，反為眾鳥所侮，故江湖間呼不肖子為「蠟鼻」。
49	○吉了禽
50	唐萬年縣尉段公路撰《北戶錄》，紀廉州民獲赤白吉了者。赤者尋卒，白者久而能言，笑語效人，禽之珍者也。予考鄭熊所作《番禺記》云：「秦吉了，出藤州。身紺，嘴丹，兩眼旁有眉，如胭脂抹，彎環垂下，秀媚可愛，深類鴝鵒《注云：南中亦呼鴝鵒為牛吉了》。頭上微有冠，如雞然。舌辨而語清。所食惟魚肉。凡賓客奴僕，一過而皆知其名位。苟飼之或不如所欲，家有弊事，亦以告人。」熊以為秦吉了，段以為吉了，而更分以赤白兩種，何耶？白樂天亦有《秦吉子》詩。了音料。
51	○猓然獸
52	國初，樂史子正作《慈竹詩》，中云：「又聞猓然獸，死不相棄遺。」按，《國史補》云：「得一猓然，則數十猓然可得，蓋不忍傷其類，雖殺之不去。此獸狀而人心也。」子正用事，可謂精致。《番禺雜記》亦云：「獸出歡愛州，能言獸也，亦猩猩之類。形似猿，而有五色，每色各異。彼人取之，以皮觜貪包醺恰Ｗ鈧卮炕粕者，云不異金線猿。夷獠或射之以弩，或設之以蹄。是獸既為人所得，但自言猓然，無復他道，故因以得名。」熊所記，與《國史補》微有不同。
53	○青田鶴
54	晉《永嘉郡記》曰：「有沐溪野，去青田九里。此中有雙白鶴，年年生子，長大便去，只餘父母一雙在耳。清白可愛，多云神所養。」故杜子美《薛少保畫鶴》詩云：「薛公十一鶴，皆寫青田真。」夔府詠懷詩云：「馬來皆汗血，鶴唳必青田。」
55	○羌俗不食魚
56	臨洮、χ罕之地，自天寶末，陷于羌虜。更數百年，其俗無復華夏之風。熙寧初，王韶畫策，因角廝之衰，即壓而取之，遂復七州。建昌軍呂南公言：「臨川黃毅嘗往遊焉，云羌俗不食魚，魚大如椽柱臂股，河中甚多。人浴波間，魚馴馴不驚避。然則古人謂『智力出於網罟，而後鳥亂於上，魚驚於下。』豈不信乎！韶在熙河，始命為網，捕以供膳。其民相與嗟愕曰：『孰謂此堪食耶？』」
57	○美色不生中華
58	自古美色，未必生於中華也。故西施生苧蘿山，昭君生秭歸縣，綠珠生白州。故今白州雙角山前，猶存綠珠井。綠珠本梁氏子。今有綠珠水，相傳水旁間產美麗。
59	○金線泉
60	《澠水燕談》云：「齊州城西張意諫議園亭有金線泉。石娣匠兀廣袤丈餘。泉亂發其下，東注城濠中，澄澈見底。池心南北有金線一道，隱起水面。以油滴一隅，則線紋遠去。或以紋亂之，則線輒不見，水止如故，天陰亦不見。齊為東方名郡，而張氏濟南盛族，園池乃郡之勝遊。泉之出百年矣，士大夫過濟南，至泉上者，不可勝數，而無能究其所以然，亦無一人題詠者。獨蘇子瞻有詩曰：『槍旗攜到齊西境，更試城南金線奇。』然亦不辨泉之所以有金線也。」余讀《曾南豐集》有《金線泉》詩云：「玉娉８◎氣鮮，金絲不定路南泉。雲依美藻爭成縷，月照寒漪巧上弦；已繞渚花紅灼灼，更縈沙竹翠娟娟。無風到底塵埃盡，界破冰綃一片天。」蓋南豐元豐間嘗守齊州所作者，此《澠水燕談》所未見也。兼《倦遊雜錄》云：「范諷自給事中謫官，數年方歸濟南。城西有張氏園亭，泉有金線、真珠之目。水木環合，乃歷下之勝景。園亭主人，乃張寺丞聰也。嘗邀范宴飲於亭，題二韻詩于壁：『園林再到身猶健，官職全拋夢乍醒。惟有南山與君眼，相逢不改舊時青。』」
61	○石首包
62	兩浙有魚，名石首，云自明州來。問人以石首之名，皆不能言。予偶讀張勃《吳錄地理志》載：「吳婁縣有石首魚，至秋化為冠鳧，言頭中有石。」又《太平廣記》云：「石首魚，至秋化為冠鳧，冠鳧頭中有石也。」又《嶺表錄異》云：「石頭魚，狀如笙子悖隨其大小。腦中有一石子，如喬麥，瑩如白玉。」
63	○昌蒲昌陽
64	昌蒲、昌陽，兩種物也。陶隱居云：「生石磧上，細者，為昌蒲；生下濕地，大根者，為昌陽。不可服食。」而《聖濟總錄》乃曰：「昌蒲謂之昌陽，以其得神而昌。」蓋取岐伯所謂「得神者昌，失神者亡。」然昌蒲、昌陽豈同本也哉？以今觀之，昌陽待泥土而生，昌蒲一有泥滓則死矣。其理甚明。蓋其失當自韓退之《進學解》，訾醫師以昌陽引年。則退之亦以昌陽為昌蒲矣。東坡《石昌蒲贊序》，亦有昌蒲、昌陽之辨。
65	○周宣王石鼓
66	周宣王石鼓，歐陽文忠公以為有可疑者三。唯唐以來，韋應物、韓退之嘗盛稱贊。予謂不特二公，老杜固嘗有《李潮八分小篆歌》云：「陳倉石鼓又已訛。」況《蘇勖載記》亦言：「石鼓文，謂之獵碣，共十鼓，其文則史籀大篆。」則知石鼓稱為周宣王所創者，在昔不止二公。
67	○胡麻餅
68	《釋名》云：「餅，並也。溲面使合并也。胡餅，言以胡麻著之也。」《晉書》云：「王長文在市中嚙胡餅。」《肅宗實錄》云：「楊國忠自入市，衣袖中盛胡餅。」劉禹錫《嘉話》云：「劉晏入朝，見賣蒸胡餅之處，買啖之。」此胡餅，皆胡麻之餅也。《緗素雜記》謂：「張公所論市井有鬻胡餅者，不曉名之所謂，乃易其為爐餅。」論此為誤，誠然。
69	○蜂子
70	東萊先生呂居仁作《蜜蜂賦》，略云：「早出暮歸，聚房以居，生理甚微，檜花菊英，反為身害。雖云甚甘，終以是敗。既奪之食，又臘其雛。以侑爾酒，以為爾娛。醉而咀嚼，鼓舌自如。人之不仁，一如是乎」云云。蓋東萊不察。凡今宣州所出蜂子，非蜜蜂也。乃山間火蜂，其色紅黑，其長徑寸，其大如之。人之被螫，則遍身腫痛，有至死者；其為窠多在地窖中。取之者先以火塞穴口，熏死其類，然後取其子之未翼者乾之，以致遠方。故元豐中，中書舍人張諤《謝潛溪蔡聖俞蜂兒詩》略云：「溪上潛山山百尺，山人斫木燒山畬。燒畬延火入蜂穴，蜂子渾白如衝牙」云。蜂子，今所在山野有之，但不如宣州多耳。
71	○駱駝
72	李鷓裕骸敖隆初，王師下湖南。灃、朗之民，素不識駱駝。隨軍負荷，頗有此畜。村落婦女，見而驚異，競來觀之。有拜而祝者曰：『山王靈聖，願賜福柏。』及見屈膝而促，人走避之，曰：『卑下小人，不勞山王還拜。』軍士見者，無不大噱。又拾其所遺之糞，以線穿聯。載於男女項頸之下，用禳兵疫之氣。南中相傳以為笑。」
73	○辯蘋
74	唐《盧氏雜記》云：「文宗問宰臣：『《毛詩》雲，呦呦鹿鳴，食野之蘋。蘋是何草？』時宰相李王、楊嗣復、陳夷行相顧未對。王曰：『按《爾雅》，蘋是蔌蕭。』上曰：『朕看《毛詩疏》，蘋葉圓而花白，叢生野中，似非藾蕭。』」予以《疏》為非。《周官》：「萍氏，掌水禁。」鄭氏云：「以不沈溺取名。」《月令季春》曰：「萍始生。」《淮南子》曰：「夫萍樹根於水，木樹根於土，天地之性也。故萍飄聚根，及日暴則死矣。」蘋之殖根，以水為地也。
75	○龜蔡
76	王觀國《學林新編》辨名龜為蔡曰：「《左氏襄公二十三年傳》曰：『臧武仲自邾使告臧賈，且致大蔡焉。』杜預曰：『大蔡，大龜也。』《前漢食貨志》曰：『元龜為蔡。』如淳注曰：『蔡國出大龜。』顏師古曰：『蔡國出善龜，故因名大龜為蔡耳。』臣瓚注曰：『蔡是大龜之名。若龜出楚，亦名龜為楚耶？』觀國按，蔡本出龜，故名龜為蔡。而謂大龜為大蔡，亦猶冀多良馬，而天下謂良馬為冀；盧水黑，而天下謂黑為盧。臣瓚未之思耳。」以上皆王說。予以臣瓚謂蔡是龜名，而非因地以得者，蓋本《家語》、《說苑》所載：「漆雕憑所對孔子曰，臧氏家有守龜焉，名曰蔡」；及《左氏》襄公二十三年事耳。惟臣瓚不記其詳，此所以致觀國之說。予嘗辨之，蓋龜出於蔡，而臧氏因以名之而已，豈謂龜出楚而不可名楚耶？且《左氏昭公二十五年》：「臧昭伯如晉，臧會竊其寶龜僂句，以卜為信與僭。」杜預注云：「僂句，龜所出地名。」然則此又以僂句名龜矣。故予引證於此。僂音呂，句音據。郭璞曰：「上有陰叢蓍，下有千歲蔡。」然則郭亦徇前失，以蔡為龜名矣。
77	○辨蜮
78	陸農師《埤雅》云：「《詩》曰：『為鬼為蜮，則不可得。』言無形。而蜮性陰害，射人之影，則莫可究矣。《五行傳》曰：『南越淫女，惑亂之氣生蜮。』蜮之猶言惑也。《字說》曰：『蜮不可得也，故惑之。』」予以為不然。《詩》之所謂「為鬼為蜮，則不可得」者，以言雖欲為鬼蜮，且不可得耳，所以甚其惡也。夫蜮雖以水弩射人之影，然畏鵝，鵝能食之。《禽經》所謂「鵝飛則蜮沈，貝鳴則蛇結」是已。以此言之，豈有不可得之理耶？按，陸璣《毛詩義疏》曰：「蜮，短狐也。一名射影。如鱉，三足。在江淮水中，人在岸上，影見水中，投人影，則殺之，故曰射影。或謂含沙射人，入皮肌，其創如疥。」服虔曰：「遍身或或，故為災。」予以服虔為當。《五行傳》以為淫惑之氣所生，果爾，則中原豈無淫女，而其所以不生者，此物以下濕地所致耳。豈謂淫女惑亂之氣耶？
79	○辨鴆鳥
80	《遁齋閒覽》云：「蘄州黃梅山有鴆，巢於山巖大木中。狀類訓狐，聲如擊腰鼓，巢下數十步無生草。」然予以晉制考之，鴆不得度江，有重法。石崇為南中郎將，得鴆，以與王愷養之。大如鵝，喙長尺餘，純食蛇虺。司隸傅只於愷家得此鳥，奏之，宣示百官，燒於都街。《晉書》不見此事，但見孔穎達《左氏疏》。以此考之，晉世江北無鴆，非無鴆也，不若江南多耳。蘄州屬江北。按，《說文》曰：「鴆，毒鳥也。一名運日。」《廣雅》曰：「雄曰運日，雌曰陰諧。」又曰：「形似鷹，大如鶚。毛黑，喙長七八寸，黃赤如金，食蛇及橡實。嘗居高山巔，食蝮。以羽翮櫟酒中飲之，則殺人。」所以鴆字或從酉。《僖公三十年左傳》：「晉侯使醫衍鴆衛侯。」杜注云：「使醫因治病而加鴆毒。」《莊公三十二年左傳》：「成季使僖叔待于金咸巫氏，使金咸季鴆之」，即此物也。《晉語》：「驪姬置鴆於酒，實堇於肉。」《穀梁》曰：「以鴆為酒。」
81	○蝦蟆
82	孫少魏《東皋雜錄》曰：「關右人笑吳人食蝦蟆。余考《東方朔傳》云：『漢都涇、渭之南，水多蛙魚。』師古曰：『蛙似蝦蟆而小，長腳，人亦取食之。』又，《霍光傳》：『霍山曰：丞相擅減宗廟羔菟蛙，可以此罪也。』則漢用以宗廟薦獻矣。」以上皆孫說，余按，《周禮蟈氏》，鄭氏謂：「蟈，蝦蟆，今御所食蛙也。？然則漢以來，雖至尊亦食蝦蟆矣。
83	○辨霞鶩
84	梁江淹《赤虹賦》云：「霞晃朗而下飛，日通刀上度。」張說《晚景》詩云：「水光浮日去，霞彩映江飛。」凡淹說所謂霞飛，則雲霞之霞也。王勃《滕王閣序》曰：「落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色。」土人云：「落霞非雲霞之霞。蓋南昌秋間有一種飛蛾，若今所在麥蛾是也。當七八月之間，皆紛紛墮於江中，不究所自來，江魚每食之，土人謂之霞，故勃取似配鶩耳。」不知者便以為雲霞，則長天豈可與秋水同色也哉。予又按，孔穎達曰：「野鴨曰鳧，家鴨曰鶩。鶩不能飛騰。」故鄭康成注《宗伯》云：「鶩取其不飛遷。」李巡亦云：「鳧，野鴨名。鶩，家鴨名。」然則鶩本不能飛耳。論文雖不當如此，要之作文者，亦不可不察也。
85	○傅負版
86	《爾雅蟲部》：「傅，負版。」郭璞釋云：「未詳。」予按，《柳子厚集》，《蚋狐虯媧》云：「蚋狐虯嬲擼善負小蟲也。行遇物，輒持取，∑涫贅褐。背愈重，雖困劇不止也。其背甚澀，物積困不散，卒躓仆不能起。人或憐之，為去其負。苟能行，又持取如故。又好上高，極其力不已，至墜地死。」
87	○苕帚
88	苕帚，本《禮檀弓》：「君臨臣喪，以巫祝桃執戈，惡之也。」鄭康成云：「為有凶邪之氣在。桃，鬼所惡。茹，舊苕，可掃不祥。君臨臣喪，禮有此法。」故《春秋左氏傳》：「魯襄公在楚，楚人使公親衣遂，乃使巫以桃先祓殯。」杜預注云：「，黍穰也。」孔穎達曰：「是帚蓋，桃為棒也。《毛詩傳》曰：『為萑。萑苕，謂穗也。』杜預所謂『，黍穰』者，今世所謂苕帚者，或用亂穗，或用黍穰，是二者皆得為之也。」
89	○辨鱟
90	韓退之《南食》詩：「鱟實如惠文，骨眼相負行。」洪慶善辨之曰：「鱟，雌常負雄。惠文，冠名。一本作車文。今《廣韻》引《山海經注》，亦作車文，未詳。」以上洪說。予按，《文選》左太沖《吳都賦》曰：「乘鱟黿鼉，同え共羅。」劉淵林注云：「鱟，形如惠文冠，青黑色。十二足，似蟹。足悉在腹下，長五六寸。雌常負雄行。漁者取之，必得其雙，故曰乘鱟。南海朱崖、合浦諸郡皆有之。」五臣注亦同。鱟音胡豆切，李善音猴。然則鱟形如惠文冠，無可疑者。退之蓋本《文選》，而洪氏不援以為證，豈偶忘之耶？《集韻》引《山海經》，以惠為車，惠車字相類，豈傳寫失其真歟？其曰骨眼相負行者，按《物類相惑志》云：「牝牡相隨，牡者無目，得牝才行。牝去牡死，故江東取一，必獲偶。」予又以陳無己《詩話》考之云：「韓退之《南食》詩：『鱟實如惠文。』《山海經》曰：『鱟如惠文。』惠文，秦冠也。」乃知《山海經》亦以為惠文，《廣韻》本誤耳。
91	○端州石
92	端州石，唐世已知名。許渾《歲暮自廣江至新興》詩云：「洞丁多斲石，蠻女半淘金。」自注云：「端州斲石。」李賀《紫石硯歌》云：「端州石工巧如神，踏天磨刀割紫雲。」
93	○龍腦白犛
94	英州因雷震一山，梓樹盡枯，而生龍腦。京師龍腦為之賤，時熙寧元年七月也。王禹玉言於司馬文正公，使人就市買之，信然。一兩值錢千四百，味苦而香酷烈，不甚佳也。又言：「潭州益陽雷震，山裂，出米可數十萬斛。炊之成飯，而腥不可食。有齎其米至京師者，禹玉以相貽，其狀信米也，而色黑如炭。」又言：「荊、襄之間，天雨白犛，如馬尾。長者尺餘，彌漫山谷。亦有齎至京師者。」予謂此蓋管輅所謂「天雨毛，賢人逃」者也。然《前漢五行志》亦云：「天漢三年，天雨白釐。」釐、犛通用。
95	○蘄州大鼎
96	政和三年八月，倉部員外郎提舉荊湖南茶鹽事范材奏：「蘄州羅田縣山溪中，有大鼎。數年前常見兩耳，其穴中可過七八歲小兒。民遂塞以土，今其耳猶發露。欲望就委本處官按驗其實，申取朝旨，使異物不埋沒於盛時。」奉聖旨，令宋康年躬親前去，措置開取，無致損動。其後康年勘究無實跡，尋即除名，編管廬州。
97	○蘭惠
98	山谷《說蘭》云：「蘭似君子，而蕙似小人。蓋山林中十蕙而一蘭也。《離騷》曰：『餘既滋蘭之九畹兮，又樹蕙之百畝。』以是知不獨今人，雖楚人亦賤蕙而貴蘭也。」按，《離騷經注》：「三十畝為畹。」即是蘭二百七十畝，蕙且百畝，豈十一之謂乎？不應以多少分貴賤。
99	○登萊州產金
100	登、萊州產金，自太宗時已有之，然尚少。至皇討校始大發。四方遊民，廢農桑來掘地采之。有重二十餘兩為塊者，取之不竭。縣官榷買，歲課三千兩。
101	○建茶
102	建茶務，仁宗初歲，造小龍小鳳各三十斤，大龍大鳳各三百斤，入香不入香京挺共二百斤，蠟茶一萬五千斤。小龍小鳳，初因蔡君謨為建漕，造十斤獻之。朝廷以其額外免勘。明年，詔第一綱盡為之。故《東坡志林》載溫公曰：「君謨亦為此耶？」
103	○辨湯餅
104	黃朝英《緗素雜記》云：「煮餅謂之湯餅，其來舊矣。案，《後漢梁冀傳》云：『進鴆如煮餅。』《世說》載何平叔面白，魏文帝食以湯餅。又，梁吳均稱餅德，曰湯餅為最。又，《荊楚記》：『六月伏日，並作湯餅，名為辟惡。』又，齊高帝好食水引餅。又，《唐書王皇后傳》云：『獨不念阿忠脫紫半臂，易斗面，為生日湯餅耶？』《倦遊雜錄》，乃謂今人呼煮麵為湯餅，誤矣。」以上皆黃說。予謂黃不見束晰賦，故為是紛紛。束晰《湯餅賦》雲：「元冬猛寒，清晨之會。涕凍鼻中，霜凝口外。充虛解戰，湯餅為最。弱似春綿，白若秋練。氣勃鬱以揚布，香飛散而遠遍。行人失涎於下風，童僕空瞧而斜眄。擎器者舐唇，立侍者乾咽」云云。乃知煮面之為湯餅，無可疑者。《倦遊雜錄》與黃朝英皆不見此賦，惜哉。
105	○千里蓴羹未下鹽豉
106	黃朝英《緗素雜記》云：「陸機云：『千里蓴羹，未下鹽豉。』史所載止此而已。或以為千里、未下皆地名，是未嘗讀《世說》而妄為之論也。《世說》云：『千里蓴羹，但未下鹽豉耳。』蓋洛中去吳有千里之遠，吳中蓴羹，自可敵羊酪。第以其地遠，未可卒致，故云但未下鹽豉耳。意謂蓴羹得鹽豉尤美也。」以上皆黃說。予謂黃引《世說》，以攻未下為地名之論，甚當。但推尋句意未盡，何者？或人以未下為地名，正以史削去「但」一字而已。使其不削「但」一字，或人之疑亦無從而起矣。予以黃論未詳明，故推而明之。
107	○姑蘇朝夕池
108	姑蘇之席，著名天下，不特今日，自古已然矣。齊謝搖隊較》詩曰：「本生朝夕池，落景照參差。」按，漢枚乘上書云：「遊曲臺，臨上路，不如朝夕池。」左思《吳都賦》曰：「造姑蘇之高臺，臨四遠而特建。帶朝夕之齔兀佩長洲之茂苑。」注云：「吳有朝夕池，謂潮水朝盈夕虛，因以為名焉。」
109	○磨納衣
110	磨納為衣，古來有之。隋江總《山水納袍賦》曰：「裁縫則萬壑縈體，針縷則千岩映目。圖島嶼之削成，寫淪漣之徑復」云云。
111	○牡丹譜
112	歐陽文忠公初官洛陽，遂譜牡丹。其後趙郡李述，著《慶歷花品》，以敘吳中之盛，凡四十二品：
113	朱紅品真正紅紅鞍子端正好櫻粟紅
114	艷春紅日增紅透枝紅幹紅小真紅滿欄紅
115	光葉紅繁紅鬱紅麗春紅出檀紅
116	茜紅倚欄紅早春紅木紅露勻紅等二紅
117	濕紅小濕紅淡口紅石榴紅
118	淡花品紅粉淡端正淡富爛淡黃白淡
119	白粉淡小粉淡煙粉淡黃粉淡玲瓏淡
120	輕粉淡天粉淡半紅淡日增淡添枝淡
121	煙紅冠子坯紅淡猩血淡
122	○荔枝譜
123	蔡君謨守福唐，以閩中荔枝著譜。而鄭熊亦嘗記廣中荔枝，凡二十二種：
124	玉英子荔枝如玉之英、憔核荔枝核小肉多、沉香荔枝以其香似、丁香荔枝以其核似、紅羅荔枝甚細而紅，其紋如羅、透骨荔枝其他者皮皆外白，此內外皆紅、骼籩Γㄐ嗡迄髏保、僧耆頭荔枝皮皺堅，如僧耆國人，首髮皆成叢脞、水母子荔枝漿多，如水母子、蒺藜荔枝皮上皺紋，尖如蒺藜、大將軍荔枝、小將軍荔枝其樹葉俱大小亦然大蠟荔枝小蠟荔枝子有大小者，皆熟而黃、松子荔枝像其形也、蛇皮荔枝紋如蛇皮、青荔枝熟而青、銀荔枝熟而白、不憶子荔枝一食而不復思、火山荔枝火山在梧州，既大而早，三月已可食、野山荔枝野山子，小而酸澀，人少食、五色荔枝出海南。好事者作荔枝饅頭，取荔枝榨去水，入酥酪辛辣以含之。又作簽炙，以荔枝肉并椰子花、與酥酪同炒，土人大嗜之。
125	○芍藥譜
126	孔常甫初官維揚，以維揚芍藥甲天下，因盡取其名以敘云：「揚州芍藥，名于天下，非特以多為誇也。其敷腴盛大，而纖麗巧密，皆他州之所不及。至於名品相壓，爭妍鬥奇，故者未厭，而新者已盛。州人相與驚異，交口稱說，傳于四方。名益以遠，價益以重，遂與洛陽牡丹俱貴于時。四方之人，盡皆齎攜金帛，市種以歸者多矣。吾見其一歲而小變，三歲而大變，卒與常花無異。由此芍藥之美，益專于揚州焉。負郭多曠土，種花之家，園舍相望。最盛于朱氏、丁氏、袁氏、徐氏、高氏、張氏，餘不可勝記。畦分畝列，多者至數萬根。自三月初旬始開，浹旬而甚盛，游觀者相屬于路。障幕相望，笙歌相聞，又浹旬而衰矣。大抵粗者先開，佳者後發。高至尺餘，廣至盈手。其色以黃為最貴。所謂緋黃千葉，乃其中下者。小人負攜以賣，至於棄擲遺落，不甚愛惜。《鄭詩》引芍藥以明土風，說者曰：『香草也。』司馬長卿《子虛賦》曰：『芍藥之和具，而後御之。說者曰：『芍藥根主和五髒，又辟毒氣也。』謝宣城《直省中》詩曰：『紅藥當階翻。』說者曰：『草色紅者也。』其義皆與今所謂芍藥者合，但未有傳言揚州者。唐之詩人，最以摸寫風物自喜，如盧仝、杜牧、張討徒，皆居揚之日久，亦未有一語及之，是花品未有若今日之盛也。予官於揚學，講習之暇，常裁而定之。六氏之園，與凡佛宮道舍有佳花處，頗涉獵矣。懼其久而遺忘也，問之州人，得其粗。又屬秀才滿君方中、丁君時中，各集所聞，得其詳。蓋可紀者，三十有三種。世之有力者，或能邀至善工，列之圖畫，可揭而游四方，然未若書之可傳于眾也。乃具列其名，從而釋之：
127	御衣黃千葉而淡。其香正如蓮花。比他色最殊絕。凡衣冠樓髫鞍，皆言其所似也、青苗黃樓子葉大小間出千餘層，或謂之千層閣，其苗青，故云爾。餘青苗、赤苗、紫苗，仿此、尹家二色黃樓子與黃樓子大抵不異，而間有微紅。初出於尹氏，故名云爾。花名中有氏及地名，仿此、絳州紫苗黃樓子初開時淺紅，經數日乃黃。或謂之紅玉樓子、圓黃千葉而圓、硤石黃千葉而黃、鮑家黃千葉而黃。大抵與紅旋心相似。亦謂黃旋心。不甚高大，又晚開、石壕黃一叢之間，單葉千葉，往往兼有、道士黃千葉而黃。最先開、壽州青苗黃樓子與諸樓子相類，而花差小、黃絲頭其葉淺黃，大葉中叢生細葉如絲也、白纈子花有紅纈，而其外深紅。經日色，則自纈之外，皆變為白、金線冠子千葉淺紅間。有細葉如金線、金繫腰紅葉，有黃暈橫色，如金帶然、沔池紅千葉肉紅、紅纈子千葉深紅。葉端淺紅也、胡家纈千葉肉紅，而有纈紋、玉樓子千葉，而自上下葉中又出細葉數層、玉逍遙千葉而白，葉厚而大，如仙冠然、紅樓子千葉粉紅、青苗旋心千葉深紅，花葉旋心、赤苗旋心千葉深肉紅、二色紅干葉淡紅，葉端深紅、楊家花千葉粉紅、茅山紫樓子與諸樓子相似而色紫。
128	茅山冠子千葉而淺紅，尤忌見日。自開至謝，常以幕覆，則色不變、柳鋪冠子千葉粉紅，如柳葉，疊成冠子、軟條冠子千葉肉紅、常州冠子此花常州素有之、紅絲頭狀如黃絲頭，但色紅、緋多葉多葉鞍子多葉粉紅，其端如粉綠。或成雙頭，謂之雙頭芍藥。尤多開成鞍子，故謂之多葉鞍子、髻子其色紫紅，下有大葉，其上細葉環抱，而黃葉雜出於其間，其香特甚。
129	○採橄欖
130	王立之《詩話》云：「東坡《橄欖》詩『紛紛青子落紅鹽』之句。范景仁言：『橄欖木高大難採，以鹽擦木身，則其實自落，此所以有紅鹽之句也。』」予按，江鄰幾《嘉淘又盡吩疲骸伴祥木，其花如樗。將採其實，剝其皮，以姜汁塗之，則盡落。」范說乃爾，何耶？豈鹹辣皆可用歟？
131	○論鹽
132	姚寬令威著《西谿叢活》云：「嘗監台州杜瀆鹽場，以蓮子試鹵，更擇蓮子重者用之。鹵浮三蓮、四蓮，味重；五蓮，尤重。蓮子取其浮而直，若二蓮直，或一直一橫，即味差薄。若鹵更薄，即蓮蓬沉於底，即煎鹽不成。」以上皆姚說。予按，江鄰幾《嘉淘又盡吩疲骸拔獯呵淙瘟侔玻召鋪戶，詰驗鹽法。云：『煮鹽用蓮子為候。十蓮者，官鹽也。五蓮以下，鹵水漓，私鹽也。私鹽色自紅，燒稻灰染其色，以仿官鹽；於是嗅以辨之。』自是不用鋪戶，自能辨曉。」考此，則仁宗時以五蓮為漓，十蓮為重。今以五蓮為重，乃知今之鹽味不逮仁宗時遠矣。
133	○煮湯餅
134	范侍讀仲元長言，其父淳甫，元碳湮東平府直講。每日供膳所食，湯餅異常。因造外廚，訊諸庖者？見幾上有金錢數十，審其安用。對曰：「凡面入湯之後，每遇一沸，必下一錢，錢盡而後已。」故其說曰：「硬作熟溲，湯深煮久。」
135	○川帛宜色
136	少卿章岵嘗官於蜀，持吳羅、潮綾至官，與川帛同染紅。後還京師，經梅潤，吳、湖之帛，色皆渝變，唯蜀者如舊。後詢蜀人之由，乃云：「蜀之蓄蠶，與他邦異。當其眠將起時，以桑灰喂之，故宜色。」然世之重川紅，多以染之良，蓋不知由蠶所致也。
137	○《牡丹榮辱志》
138	邱寺丞齙澇矗自號為迂愚叟。嘗為牡丹著書十著，號《洛陽貴尚錄》。又為《牡丹榮辱志》曰：「花卉蕃蕪於天地間，莫踰牡丹。其貌正心荏，莖節葉蕊，聳抑檢曠，有剛克柔克態。遠而視之，疑美丈夫女子儼衣冠當其前也。苟非鐘純淑清粹氣，何以傑全德於三月內？迂愚叟睹造化意，以榮辱志其事。欲姚之黃為王，魏之紅為妃，無所忝冒。何哉？位既尊矣，必授之以九嬪；九嬪佐矣，必隸之以世婦；世婦廣矣，必定之以保傅；保傅任矣，則彤管位；彤管位矣，則命婦立；命婦立，則嬖倖愿；嬖倖願，則近屬睦；近屬睦，則疏族親；疏族親，則外屏嚴；外屏嚴，則宮闈壯；宮閹壯，則叢脞革；叢脞革，則君子小人之分達；君子小人之分達，則亨泰屯難之兆繼；繼之者莫大乎善也，成之者莫大乎性也。性稟乎中，根本茂矣；美歸於己，色香厚矣。如是則施之以天道，順之以地理，節之以人欲。其栽其接，無竭無滅。其生其成，不縮不盈。非獨為洛陽一時歡賞之盛，將以為天下嗜好之勸也。」
139	△姚黃為王
140	名姚花以其王者，非可以中色斥萬乘之尊，故以王以妃，示上下等夷也。
141	△魏紅為妃
142	天子立后，以正內治，故《關雎》為風化之始。妃嬪世婦，所以輔佐淑德，符家人之卦焉。然後鵲巢、采蘩、採蘩，列夫人職，以助諸侯之政。今以魏花為妃，配乎王爵，視崇高富貴一人於內外也。
143	△九嬪
144	牛黃。細葉壽安。九蕊真珠。鶴翎紅。醭屎臁Ｇ畢緋。朱砂紅。添色紅。蓮葉九巢。
145	△世婦
146	粗葉壽安。甘草黃。一捻紅。倒暈檀。丹州紅。一百五。鹿胎。鞍子紅。
147	多葉紅。獻來紅。今得其十，別求異種補之。
148	△御妻
149	玉版白。多葉紫。葉底紫。左紫。添色紫。紅蓮萼。延州紅。駱駝紅。紫蓮萼。蘇州花。常州花。潤州花。金陵花。錢塘花。越州花。青州花。密州花。和州花。
150	自蘇臺會稽至歷陽郡，好事者眾，栽植尤伙，八十一之數，必可備矣。
151	△花師傅
152	爰浴Ｖ肛矩膊蕁Ｆ瘟。碧蓮。瑤花。螢火芝。五色靈芝。九莖芝。燕胎芝。碧桃。
153	△花彤史
154	同穎禾。兩岐麥。三脊茅。朝日蓮。連理木。エ卜花。長樂花。
155	△花命婦
156	上品芍藥。黃樓子等。粉口。柳浦。茅山冠子。醉美人。紅纈子。白纈子。白纈子重。黃絲頭。紅絲頭。蟬花。重葉海棠出蜀中。千葉瑞蓮。
157	△花嬖倖
158	中品芍藥。長命女花出蜀中。素馨。末利。豆蔻。虞美人出蜀中。丁香。含笑。男真。鴛鴦草出蜀中。女真。七寶花。石蟬花出蜀中。玉蟬花《出蜀中》。
159	△花近屬
160	瓊花。紅蘭。桂花。娑羅花。棣棠。迎春。黃拒霜。黃雞冠。忘憂草。金鈴菊。酴小Ｉ講琛Ｇб妒榴。玉蝴蝶。黃酴校ǔ鍪裰校。玉屑。
161	△花疏屬
162	麗春。七寶花出蜀中。石瓜花出蜀中。石巖。千葉菊。紫菊。添色拒霜出蜀中。山丹。羞天花。金錢。金鳳。千葉郁李。吉貝。木蓮花。石竹。單葉菊。滴滴金。紅雞冠。矮雞冠。黃蜀葵。
163	△花戚里。
164	旌節。玉盤金盞。鵝毛玉鳳出蜀中。
165	瑞聖。瑞香。御米。都也玉簪。
166	△花外屏
167	金沙。紅薔薇。黃薔薇。玫瑰。密菊。刺紅。紅薇。紫薇。朱瑾。白瑾。海木瓜。錦帶。杜鵑。梔子。紫荊。使君子。凌霄。木蘭。百合。
168	△花宮闈
169	諸類桃。諸類李。諸類梨。諸類杏。紅梅。早梅。櫻桃。山櫻。蒲桃。木瓜。桐花。慄花。棗花。木棉。紅蕉。
170	△花叢脞
171	紅蓼。牽牛。鼓子。芫花。蔓陀羅。金燈。射干。水ヶ。地錦。地釘。黃躑躅。野薔薇。薺菜花。夜合。蘆花。楊花。金雀兒。菜花。
172	△花君子
173	溫風。細雨。清露。暖日。微雲。沃壤。永晝。油幕。朱欄。甘泉。醇酒。珍饌。新樂。名倡。
174	△花小人
175	狂風。猛雨。赤日。苦寒。蜜蜂。蝴蝶。螻蟻。蚯蚓。白晝青蠅。黃昏蝙蝠。飛塵。妒芽。蠹。麝香。桑螵蛸。
176	△花亨泰
177	閏三月。五風十雨。妻孥不倦排當。主人多喜事。婢能歌舞。童僕勤幹。子弟蘊藉。正開值生日。欲謝時待解酲。閒僧解栽接。借園亭張筵。從貧處移入富家。
178	△花屯難
179	醜婦妒與憐。猥人愛與嫌。盛開值私忌。主人慳鄙。三月內霜雹。賞處著棋鬥茶。筵上持七八。箔子遮闌。盛開債主臨門。露頭跣足對酌。剪時和花眼。聽唱辭傳家宴。酥煎了下麥飯。正歡賞酗酒。遭權勢人乞接頭。凋落後苕帚掃。頭戴如廁。園吏澆濕糞。和園賣與屠沽。落村僧道寺觀里。
180	○茶品
181	張芸叟《畫墁錄》云：「有唐茶品，以陽羨為上供。建溪、北苑未著也。貞元中，常袞為建州刺史，始蒸焙而研之，謂之膏茶；其後始為餅樣，貫其中，故謂之一串。陸羽所烹，惟是草茗爾。迨至本朝，建溪獨盛。丁晉公為轉運使，始製為鳳團，後又為龍團，歲貢不過四十餅。天聖中，又為小團，其餅迥加于大團。熙寧末，神宗有旨，下建州置密雲龍，其餅又加于小團。」已上皆《畫墁》所載。余按，《五代史》：「當後唐天成四年五月七日，中書門下奏：『朝臣時有乞假覲省者，欲量賜茶藥。』奉敕宜依者，各令據官品等第指揮，文班自左右常侍、諫議、給、舍下至侍郎，宜各賜蜀茶三斤、蠟面茶二斤、草豆蔻一百枚、肉豆蔻一百枚、青木香二斤，以次武班官各有差。」以此知建茶以蠟面為上供，自唐末已然矣。第龍鳳之制，至本朝有加焉。
182	○貢荔枝地
183	餘昔記唐世進荔枝，於《辨誤門》云：「唐制以貢自南方，《楊妃外傳》：以貢自南海。杜詩亦云，南海及炎方。惟張君房以為忠州，東坡以為涪州，未得其實。」近見《涪州圖經》，及詢土人云：「涪州有妃子園荔枝。蓋妃嗜生荔枝，以驛騎傳遞，自涪至長安，有便路，不七日可到。」故杜牧之詩云：「一騎紅塵妃子笑。」東坡亦川人，故得其實。昔宋景文作《成都方物略記圖》，言荔枝生嘉、戎等州。此去長安差近，疑妃所取。蓋不知涪有妃子園，又自有便路