太平興國四年（979年），韓崇訓從宋太宗平北漢，後來以貝州（今河北清河西）、冀州都巡檢權知麟州（今陝西神木北）。雍熙四年（987年），夏州（今內蒙古烏審旗南）知州安守忠在王亭鎮（夏州西北）被党項李繼遷戰敗，李繼遷追擊至夏州城下，韓崇訓領兵救援，李繼遷戰敗退兵，韓崇訓改為夏州監軍，不久調離西北。

咸平元年（998年），任石州（今陝西橫山北）知州，次年為鄜州（今富縣）知州，多次擊敗李繼遷。咸平四年（1001年）六月，遼軍入侵河北，王顯為都部署，韓崇訓為行營鈐轄。咸平六年（1003年），升為樞密都承旨。景德三年（1006年），檢校太傅、簽書樞密院事（樞密院副官），第二年八月，患眼疾，辭職。