生平

胡長仁是殿中尚書、中書監、侍中、東平孝景公胡祥的孫子，北魏中書令、兗州刺史、安平王胡延之的兒子。

天統四年（568年）五月初九，北齊任命尚書右僕射胡長仁為尚書左僕射，十月二十日，北齊任命廣寧王高孝珩為錄尚書事，左僕射胡長仁為尚書令（尚書省長官，下轄左、右僕射，時和士開為左僕射，唐邕為右僕射）。北齊武成帝駕崩後，開始參預朝政，受封為隴東郡王。

左丞酈孝裕、郎中陸仁惠、盧元亮和胡長仁互相結為一黨。胡長仁每上尚書省，酈孝裕必方駕而來。省務繁忙，簿案堆積，令史想要到都座的人每天都有百數。酈孝裕屏退外人與胡長仁私下講話，退朝也是相隨，陸仁惠、盧元亮又伺間而往，停止公事，時人號酈、陸、盧為三佞。

胡長仁私游密席，處處追尋。酈孝裕勸其求進，和士開非常恨他，于是奏酈孝裕為章武郡守，盧元亮為淮南郡守，陸仁惠為幽州長史。酈孝裕勸說胡長仁：「大王假裝臥病，和士開必來，因而殺之。入見太后，不過百日失官，便代其處。」和士開知道後，將酈孝裕遷為北營州建德郡守。

天統五年（569年），胡長仁隨齊後主高緯回鄴城，門客程牙冒犯御駕，被捉獲打死。和士開乘此令親信陳德信講述胡長仁仗著外戚，驕豪無所畏憚。胡長仁被除為齊州刺史。

同年四月，胡長仁被外放到齊州後，啟求暫回鄴城，奏章卻被有司隱瞞不報。他極為怨憤，派冀州人李揩牆刺殺和士開，卻被其弟胡長咸告發。和士開和祖孝徵商議，祖孝徵以漢文帝誅殺舅舅薄昭的事情為例，于是後主高緯派使者張固、劉桃枝去齊州，斥責胡長仁謀害宰輔，將他賜死。

胡長仁愛好欣賞歌舞，能飲酒至數斗而不醉。但到齊州後，每次喝酒，就長噓短嘆，淚流不已。他死後，有一個女兒被北齊後主高緯納為皇后，即胡皇后，于是重加贈謚。胡長仁的兒子胡君璧，襲爵隴東王。胡君璧的弟弟胡君璋，胡長仁的弟弟胡長雍等，胡家前後七人被賜爵，整個家族都很貴盛。